Cheesecake façon Spicy (forum dukan et nous)
Ingrédients:
6 petits suisses
3 oeufs (gros) ou 4 petits
6 CS de lait en poudre
Edulcorant selon goût
Arôme au choix
Séparer les blancs des jaunes. Avec les jaunes mélanger les petits suisses, le lait en poudre, et l'arôme vanille pour moi, l'édulcorant.
Battre les blancs en neige.
Mélanger les 2 préparations délicatement.
Mettre dans un moule à cake en silicone et faire cuire 40 min à 180° si le cheesecake brunit trop mettre du papier alu dessus pour la fin de cuisson.
Il va un peu retomber après la cuisson. Il faut enlever l'excès d'humidité avec du papier absorbant au démoulage très important!
Mettre au frigo au moins 2h
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