Crêpes
Ingrédients:
Pour une dizaine de crêpes
200 grammes de tofu soyeux - 100 grammes de fécule de maïs (toléré) - 10 doses cuillères de poudre de protéine Protifar - 20 gouttes d'arôme beurre - 30 gouttes d'arôme rhum blanc - 1 cuillère à café d'arôme vanille - 2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre ou plus selon goût - 4 œufs - 1/2 litre de lait écrémé.
Dans un saladier, bien mélanger le tofu, la fécule de maïs, le protifar.
Ajouter les arômes et l'édulcorant et bien mélanger.
Rajouter peu à peu le lait afin d'obtenir une pâte bien lisse sans grumeaux.
Faire dorer dans une poêle antiadhésive.
Ne pas manger plus de 2 crêpes par jour!!!! (maïzena = toléré)
N.B. recette du site la boutique dukan
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